پوست شما آینه درونتان است. همان‌طور که رژیم غذایی نامناسب باعث چاقی، دیابت و بیماری قلبی میشود، تغذیه مناسب هم روی سلامت و زیبایی پوست تأثیر می‌گذارد. ارتباط بین تغذیه و سلامت و زیبایی پوست حقیقتی است که متأسفانه اکثر افراد به آن توجهی ندارند. واقعیت این است که رژیم غذایی نامناسب می‌تواند ساختار پوستتان را تغییر داده و توانایی بدن در حفظ زیبایی و سلامت پوست را پایین بیاورد.
در این مقاله با ما همراه باشید تا با اهمیت تغذیه برای داشتن پوست سالم و تأثیر تغذیه بر زیبایی پوست آشنا شوید.
بهترین غذا برای پوست چیست؟
ورزش، خواب کافی، نوشیدن آب زیاد و رژیم غذایی متعادل از فاکتورهای اصلی حفظ شادابی پوست هستند. منظور از بهترین غذا برای پوست و رژیم غذایی متعادل، غذا و رژیم حاوی میوه و سبزیجات دارای آنتی‌اکسیدان، چربی‌های سالم، ویتامین‌های C و E، مواد معدنی مثل زینک و روی، و سبزیجات حاوی بتاکاروتن است.
غذاهای مفید برای پوست صورت چیست؟
برای اینکه پوست زیبایی داشته باشید، سعی کنید مواد غذایی زیر را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
۱. گوجه فرنگی
گوجه فرنگی، حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که از پوست در مقابل آفتاب محافظت میکند.
۲. بادام
از معروف‌ترین خوراکی‌های ضدپیری که سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین E است و از پوست در مقابل اشعه مضر آفتاب محافظت میکند. علاوه بر جلوگیری از نشانه‌های پیری در پوست، مصرف بادام خوراکی یا ماساژ روغن بادام باعث رفع تورم و التهابات پوستی، اگزما و آکنه میشود.
۳. آووکادو
آووکادو سرشار از ویتامین‌های C، K، E، مواد معدنی منیزیم و پتاسیم است که باعث حفظ رطوبت پوست میشود و از چین و چروک ناشی از افزایش سن پیشگیری میکند. بنابراین توصیه می‌کنیم که از تأثیر ماسک صورت آووکادو روی زیبایی پوست غافل نشوید.
۴. اسفناج
اسفناج به خاطر بتاکاروتن و ویتامین A به عنوان یک خوراکی ضدپیری شهرت دارد. به علاوه اینکه رطوبت پوست را هم حفظ میکند و چین و چروک‌های پیری را هم از بین می‌برد.
۵. گردو
گردو، سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ است که این ویژگی هم رطوبت پوست را حفظ میکند.
۶. تخم مرغ
پوست برای تولید کالوژن و کراتین به سولفور نیاز دارد که آن را از تخم‌مرغ تأمین میکند. پوست شفاف و روشن حاصل گنجاندن تخم‌مرغ در رژیم غذایی روزانه‌تان است.
۷. سیر
سیر، آنتی‌بیوتیک طبیعی است که شکاف و چروک‌های پوستی را از بین می‌برد. مصرف سیر به شکل خوراکی یا ماسک صورت یکی از روش‌های رفع چین و چروک پوست و روش جوان‌سازی پوست محسوب میشود.
غذاهایی مانند تخم مرغ، آووکادو، ماهی چرب، سیر، نارگیل، مرکبات، غذاهایی دارای امگا ۳، ویتامین آ، ای، کا و ویتامین سی برای پوست بسیار مفید هستند.
۸. ماهی چرب
امگا ۳ موجود در ماهی تأثیر بسزایی در حفظ درخشندگی و شفافیت پوست دارد.
۹. نارگیل
پتاسیم، ویتامین E، K و مواد معدنی موجود در نارگیل آن را به ماده مرطوب‌کننده طبیعی پوست تبدیل کرده است.
۱۰. بلوبری
میوه بلوبری حاوی آنتی‌اکسیدان که برای رفع التهابات پوستی مفید است و با تقویت کلاژن‌سازی پوست باعث جوان‌تر و شاداب‌تر شدن پوست میشود.
۱۱. مرکبات
پوست برای رشد و التیام پس از زخم به ویتامین C نیاز دارد که از مرکباتی مثل پرتقال تأمین میشود. مصرف مرکبات به خاطر ویتامین B و فولات برای افزایش گردش خون زیر پوست و هیدراته نگه داشتن پوست توصیه میشود. به علاوه اینکه مرکبات خاصیت لایه‌برداری پوست و پاکسازی پوست دارند. مصرف آب مرکباتی مثل پرتقال به شکل ماسک صورت از روش‌های جوان‌سازی پوست بوده که جای جوش و آکنه را هم از بین می‌برد.
۱۲. چای سبز
چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان است و رادیکال‌های آزاد را خنثی کرده و از پیری زودرس جلوگیری میکند. حفظ رطوبت، ضخامت و خاصیت الاستیسته پوست با مصرف چای سبز تأمین میشود. چای سبز را می‌توان به شکل موضعی به عنوان ماسک صورت هم استفاده کرد.
۱۳. شکلات تلخ
فلاونوئید موجود در شکلات باعث بهبود گردش خون زیر پوست و محافظت از پوست در مقابل اشعه آفتاب میشود. حفظ رطوبت، پیشگیری از التهاب پوستی و علائم پیری از جمله مزایای مصرف شکلات تلخ هستند.
۱۴. بروکلی
بروکلی مثل آنتی‌اکسیدان طبیعی پوست را تمیز کرده و ویتامین C و E موجود در بروکلی به کلاژن‌سازی پوست کمک میکند. سولفورفان موجود در بروکلی از پوست در مقابل اشعه UV محافظت میکند.
۱۵. هویج
بتاکاروتن هویج در بدن به ویتامین A تبدیل میشود و از پوست در مقابل نور خورشید محافظت میکند و پوست را سالم‌تر نشان می‌دهد.
۱۶. انار
آنتی‌اکسیدان طبیعی قوی که سرشار از ویتامین C است و برای کلاژن‌سازی و الاستیسیته پوست مفید است.
۱۷. دانه تخم کدو
روی خاصیت ضدالتهابی دارد و باعث تسکین و نوسازی پوست میشود. دانه کدو تنبل هم سرشار از روی بوده که غذایی برای شادابی پوست است.
۱۸. زردچوبه
خاصیت ضدالتهابی زردچوبه به خاطر کورکومین موجود در آن است که آکنه‌های پوستی را تسکین می‌دهد. خاصیت ضدباکتریایی زردچوبه به از بین بردن لکه‌های پوستی، جوش و آکنه هم کمک میکند. مهم‌تر اینکه خاصیت سم‌زدایی و پاکسازی پوست هم دارد.
۱۹. سرکه سیب
خاصیت قلیایی سرکه سیب به حفظ pH پوست کمک میکند و برای پاکسازی پوست توصیه میشود.
۲۰. شیر بادام
سرشار از ویتامین E، کلسیم و ویتامین D است که رطوبت پوست را حفظ کرده، از خشکی پوست جلوگیری نموده و از پوست در مقابل اشعه خورشید محافظت میکند.
۲۱. نخود
پروتئین، فیبر، مواد معدنی مثل روی، فیتوشیمیایی، فولات موجود در نخود باعث پاکسازی پوست و حفظ سلامت پوست میشود. به علاوه اینکه چین و چروک‌های پوستی را هم برطرف میکند.
۲۲. دانه چیا
اسید چرب امگا ۳ دانه چیا از پوستتان در مقابل نور خورشید محافظت میکند و التهابات پوستی را کاهش می‌دهد.
نکات تغذیه ای افراد دارای پوست چرب و جوشدار
جوش و آکنه می‌تواند بعد از اصلاح صورت، خوردن غذاهای چرب و شیرین، عدم شستشوی روزانه صورت یا ماندن آلودگی روی پوست بروز دهد ولی در بین عوامل مختلف تغذیه نامناسب از دلایل اصلی جوش زدن در بیشتر افراد محسوب میشود.
سطح پوست تمامی موجودات زنده، با سوراخ‌های ریزی پوشیده شده که به غدد چربی در زیر پوست متصل شده‌اند. به این سوراخ‌ها منافذ پوست می‌گویند. این غدد مایعی روغنی به نام سبوم تولید می‌کنند و سبوم از طریق کانال نازکی به نام فولیکول به سطح پوست فرستاده میشود. سبوم سلول‌های مرده پوست را از طریق فولیکول به سطح پوست می‌رساند و بدین ترتیب از شر سلول‌های مرده خلاص میشود. البته موهای نازک و ریز نیز از طریق همین فولیکول‌ها رشد می‌کنند.
آکنه زمانی رخ می‌دهد که منافذ پوست با سلول‌های مرده، چربی اضافی و گاهی اوقات باکتری‌ها مسدود باشند. در دوران بلوغ، هورمون‌ها اغلب باعث می‌شوند که غدد، چربی اضافی‌ای تولید کنند که خطر آکنه را افزایش می‌دهد.
دو نوع اصلی ضایعات آکنه که با نام کومدون هم شناخته می‌شوند، وجود دارد:
- 1. جوش‌های سر سفید: جوش‌های سر سفید یا کومدون‌های بسته به‌صورت ضایعات و برجستگی‌های برجسته زیر سطح پوست تشکیل می‌شوند و به رنگ گوشت باقی می مانند.
- جوش‌های سر سیاه: جوش‌های سرسیاه یا کومدون‌های باز در سطح پوست شما ظاهر می‌شوند. اکسیژن موجود در هوا به نوک این جوش‌ها ظاهری تیره می‌دهد.
مواد غذایی مضر برای پوست چرب
محصولات لبنی: به دلیل داشتن هورمون ها و بستن منافذ مناسب نیستند و همچنین پوست را در معرض بیماری آکنه قرار می دهند.می‌توانیم از انواع گیاهی آن مانند شیر بادام یا شیر سویا استفاده کنیم.
غذاهای شور: نمک باعث دهیدراته شدن پوست می شود که پوست برای جبران رطوبت از دست رفته چربی تولید می کند که هم پوست چرب تر می شود هم جوش ها بیشتر.
غذاهای قندی: قند ارگان های مختلف بدن را تحت تاثیر قرار می دهد میزان گلوکز خون را افزایش می دهد و باعث دیابت میشود در پوست هم باعث التهاب می شود و به پوست آسیب می رساند و آن را چرب میکند .
الکل: مصرف مشروبات الکلی روی پوست بدن تاثیرات بسیار بدی می گذارد زیرا الکل پوست را خشک و دهیدراته می کند که باعث افزایش تولید روغن می شود همچنین باعث میشود فرد بیشتر عرق کند و منافذ پوست را مسدود میکند.
غذا های سرخ کردنی چرب و دسر های سرشار از قند نیز می تواند باعث تحریک پوست و تولید چربی و آکنه شود که تغذیه سالم برای پوست چرب را به خطر می اندازد.
مواد غذایی مناسب برای کاهش چربی های پوستی :
۱– کلم پیچ
۲– لیمو ترش
۳– کدو تنبل
۴– انواع توت ها
۵– حبوباتای
۶– سیب زمینی شیرین
۷– پاپایا